Сыр — традиционный продукт питания во многих странах мира. В некоторых он стал шедевром вкуса и культовым компонентом диеты. А что мы знаем об украинских традициях сыроварения? Теперь мы можем узнать все магические секреты сыроваров и отведать сырные вкусности в первом в Украине Музее сыра.
Стоимость экскурсии в Музей сыра 2021:
| Количество человек | Стоимость, грн./чел. |
| Группа 20 детей +1 сопровождающий | 350 |
| Группа 25 — 30 детей +2 сопровождающих | 340 |
В стоимость включено :
- транспортные услуги;
- экскурсионное обслуживание;
- дегустация сыров;
- сопровождение;
- страховка.
Возможно заказать экскурсию без транспорта и страховки!
Супруги фермеры Мария и Тарас Ложенко 14 апреля основали Музей сыра в подвальном помещении жилого дома на ул. Шелковичной, 50а, в центре города. Экскурсии проводят на украинском и английском языках. В программе есть дегустация и мастер-классы для детей по лепке сырных лошадок.
«Полтора века назад украинские сыры имели огромный спрос. Их возили в французский Марсель. Швейцарцы закупали огромные головки и продавали у себя. Нашу творожную традицию убили колхозы», — рассказывает Мария Ложенко.
Площадь заведения — 20 кв. м. У входа, вместо стульев, лежат тюки сена. На стендах изложена история сыроварения в Украине. На стене висит коллекция сырных ножей из разных стран.
«От обычных отличаются небольшими зубцами. В коллекции есть экспонаты 1824-х и 1836-х. Покупали их в Украине, Европе, России. В Англии наткнулись на три интересные таиландские ножи с керамическими ручками в виде чеснока, огурца, стручка гороха», — говорит Тарас Ложенко.
Во время экскурсии посетители:
- Узнают историю изготовления сыра;
- Посмотрят на разные инструменты, с помощью которых раньше создавался сыр;
- Продегустируют авторскую сырную продукцию: сорта с мускатным орехом, миндалем, имбирем, абрикосом, брынзу, а так жеклассический немецкий «Тельзитер», голландскую «Гауду». К которым подают сухое белое вино для взрослых или ароматный чай для детей, а так же орехи и мед пяти сортов — имбирно-лимонный, рапсовый, трюфельный, из разнотравья и с какао-бобами.
Будет интересно и вкусно!
Продолжительность 60 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.
Оставить отзыв